"La Guerre Invisible: Défenses Végétales et Phytopathologie"

Plongez dans l'univers complexe de la phytopathologie, où la monoculture et l'intensification agricole favorisent la propagation rapide des maladies. Découvrez comment 95 % de notre alimentation dépend de seulement six cultures et pourquoi cela pose un risque considérable. Alors que les pesticides semblent être une solution, leur utilisation soulève des questions éthiques. Explorez les mécanismes de défense des plantes, leur production de toxines, et les défis de la biodiversité face aux ravageurs. Rejoignez-nous pour comprendre les enjeux cruciaux de la sécurité alimentaire et de la santé des écosystèmes.